ปลาคอดแอตแลนติกส่วนหาง

ปลาคอดแอตแลนติกส่วนหาง (175g – 200g) /  ปลาคอดแอตแลนติกส่วนหาง 170g - 210g กรัม (แช่แข็ง) 

ปลาคอดเป็นปลาที่มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อแน่น สามารถนำไปปรุงได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการทำฟิชแอนด์ชิปส์แบบดั้งเดิม สตูว์ปลาระดับกูร์เมต์ หรือเมนูผัดง่ายๆ ปลาคอดก็สามารถตอบโจทย์ทั้งรสชาติและความสะดวกสบาย เมื่อปรุงสุกแล้ว เนื้อปลาคอดจะมีลักษณะเป็นเกล็ดสีขาวเนียนนุ่มและรสหวานละเอียดอ่อนที่ไม่ผิดพลาด, 

ทำไมต้องเลือกปลาคอด?

• การจัดหาที่ยั่งยืน: ซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ของเราที่ให้ความสำคัญกับการทำประมงอย่างยั่งยืน ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าปลาคอดของเรามาจากแหล่งที่มีสุขภาพดีและมีการจัดการที่ดี
• ประโยชน์ทางโภชนาการ: ปลาคอดเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินบีที่ดี ทำให้เป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารของคุณ
• มีตลอดทั้งปี: เพลิดเพลินกับปลาคอดได้ตลอดทั้งปี,

การเก็บรักษา: เก็บแช่แข็ง ที่อุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่า
ละลายน้ำแข็ง (ในตู้เย็น) ข้ามคืน เมื่อเปิดแล้ว ควรบริโภคภายใน 24 ชั่วโมง และตามวันที่ 'ใช้ก่อน' ที่แสดงบนบรรจุภัณฑ์ ห้ามแช่แข็งซ้ำ
 

 ปลาคอดแช่แข็งทอดกระทะ
 การทอดกระทะเหมาะสำหรับเนื้อปลาที่บางกว่าและให้เนื้อสัมผัสที่กรอบกว่า 
 ล้างปลาคอดแช่แข็งด้วยน้ำเย็นเพื่อลบคริสตัลน้ำแข็ง จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่
 ตั้งกระทะหนักที่ไม่ติดกระทะบนไฟกลาง-สูง ใส่น้ำมันที่มีโอเลอิกสูง เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา หรือน้ำมันเมล็ดองุ่น
 วางเนื้อปลาที่ปรุงรสแล้วลงในกระทะร้อนและทอดประมาณ 3 ถึง 4 นาทีต่อด้าน หรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ปรุงรสหลังจากพลิกด้านแรกเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องเทศไหม้
 ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ปิดฝากระทะ และทอดต่ออีก 2 ถึง 4 นาที จนปลาสุกทั่วและเป็นเกล็ด 

หม้อทอดไร้น้ำมัน เป็นวิธีที่รวดเร็วและสะดวกในการได้ปลาที่นุ่มและเป็นเกล็ดพร้อมกับเปลือกกรอบ 
 อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 390°F
 ฉีดสเปรย์เบาๆ ที่ตะกร้าหม้อทอดเพื่อป้องกันการติด
 ทาน้ำมันบนเนื้อปลาคอดแช่แข็งและปรุงรสตามต้องการ
 วางปลาคอดในตะกร้าในชั้นเดียว โดยให้มีพื้นที่ให้อากาศหมุนเวียน
 ทอดไร้น้ำมันเป็นเวลา 10 นาที พลิกเนื้อปลาด้วยคีม และทอดต่ออีก 8 นาที หรือจนปลาสุกและกรอบ 
 

ไม่มีสารก่อภูมิแพ้
 

ทำไมต้องเลือก Prime Food Service?