หมูสันนอกติดหนัง

หมูสันนอกติดหนัง 1 กิโล / หมูสันนอกติดหนัง 1 กิโล  ( แช่แข็ง )

หมูสันนอกไร้กระดูกของเราได้รับการคัดสรรด้วยมือเพื่อคุณภาพที่ยอดเยี่ยม; เนื้อหมูที่ชุ่มฉ่ำนี้ให้ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความนุ่มและรสชาติ
หนังหมูถูกทิ้งไว้อย่างรักใคร่ เพื่อให้ได้หนังกรอบที่สมบูรณ์แบบที่เพิ่มความกรุบกรอบให้กับมื้ออาหารของคุณ
ไม่ว่าคุณจะวางแผนทำอาหารย่างวันอาทิตย์ งานเลี้ยงวันหยุด หรือมื้อค่ำครอบครัวพิเศษ หมูสันนอกไร้กระดูกของเราเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด 

ทำไมถึงเลือกหมูสันนอกของเรา?
เหมาะสำหรับทั้งการย่างแบบดั้งเดิมในวันอาทิตย์และงานเลี้ยงพิเศษ
ผลิตหนังกรอบที่ยอดเยี่ยม เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติที่อร่อย
หมูคุณภาพยอดเยี่ยม

การเก็บรักษา: เก็บแช่แข็ง ที่ -18°C หรือต่ำกว่า
การละลายน้ำแข็ง (ในตู้เย็น) ข้ามคืน เมื่อเปิดแล้ว ควรบริโภคภายใน 24 ชั่วโมงและใช้ภายในวันที่ที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ ห้ามแช่แข็งอีกครั้ง   

คำแนะนำในการปรุงอาหาร คำแนะนำทีละขั้นตอน หม้อทอดไร้น้ำมัน
เตรียมหมู. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เริ่มต้นวันก่อนหน้า แกะหมูออกและซับหนังให้แห้งสนิทด้วยกระดาษทิชชู่ วางไว้บนจานในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้หนังแห้ง หากปรุงในวันเดียวกัน ให้ปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ปิดฝาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

กรีดหนัง. ใช้มีดที่คมมากกรีดหนังหมูเป็นลายเพชร ระวังอย่ากรีดเข้าไปในเนื้อ หากคนขายเนื้อของคุณได้กรีดไว้แล้ว คุณอาจต้องการกรีดให้ลึกขึ้นเพื่อให้หนังกรอบสม่ำเสมอ

ปรุงรสหมูย่าง. นำหมูออกจากตู้เย็น 30–60 นาทีก่อนปรุงอาหาร ถูน้ำมันมะกอกให้ทั่วหนังและเนื้อ จากนั้นถูเกลือทะเลลงในหนังที่กรีดไว้ให้ทั่ว เพิ่มพริกไทยดำหรือเครื่องปรุงอื่นๆ ตามต้องการ

อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันล่วงหน้า. อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณที่ 200–210°C (400–410°F)

ปรุงที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้หนังกรอบ. วางหมูสันนอกโดยให้หนังหงายขึ้นในตะกร้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ปรุงที่อุณหภูมิสูง 20–30 นาที หรือจนกว่าหนังจะเริ่มเป็นสีทองและกรอบ

ลดความร้อนเพื่อปรุงต่อ. ลดอุณหภูมิหม้อทอดไร้น้ำมันลงเหลือ 160–180°C (325–350°F) ปรุงต่ออีก 40–50 นาที หรือประมาณ 20–25 นาทีต่อ 500 กรัม (1 ปอนด์) จนหมูสุกทั่ว

ตรวจสอบความสุก. อุณหภูมิภายในของหมูควรถึงอย่างน้อย 63°C (145°F) สำหรับความสุกระดับปานกลาง วัดที่ส่วนที่หนาที่สุด

เพิ่มความกรอบให้หนัง (ไม่บังคับ). หากหนังไม่กรอบตามที่คุณต้องการหลังจาก

ทำไมต้องเลือก Prime Food Service?