KU พรีเมี่ยมท็อปไซด์

K U premium topside /  เคยู พรีเมียม ท็อปไซด์ 1 กิโลกรัม (แช่แข็ง)

เคยู พรีเมียม ท็อปไซด์ เป็นที่ชื่นชอบในวันอาทิตย์; เป็นชิ้นเนื้อที่คุ้มค่า มีรสชาติที่ลึกซึ้งที่ทำให้เนื้อวัวมีความพิเศษ ท็อปไซด์เป็นชิ้นเนื้อย่างที่ค่อนข้างไม่ติดมัน ดังนั้นควรระวังไม่ให้แห้งเกินไป ในขณะที่สามารถหั่นและตุ๋นได้ ท็อปไซด์ยังเหมาะสำหรับเป็นจุดศูนย์กลางของอาหารค่ำย่างแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งย่าง ผักตามฤดูกาล และซอสฮอร์สแรดิชครีม

การเก็บรักษา: เก็บแช่แข็ง ที่ -18°C หรือต่ำกว่า
ละลายน้ำแข็ง (ในตู้เย็น) ข้ามคืน เมื่อเปิดแล้ว ควรบริโภคภายใน 24 ชั่วโมง และวันที่ 'ใช้ภายใน' ที่แสดงบนบรรจุภัณฑ์ ห้ามแช่แข็งซ้ำ

คำแนะนำในการปรุงอาหาร (สำหรับเนื้อ 1 กิโลกรัม) : เวลาปรุงเป็นแนวทาง เวลาอาจแตกต่างกันไป
อุ่นเตาอบล่วงหน้า: ตั้งเตาอบของคุณให้มีอุณหภูมิสูง ประมาณ 220°C (425°F)
ย่างครั้งแรก: ย่างเนื้อเป็นเวลา 20–30 นาทีที่อุณหภูมิสูงนี้เพื่อให้เกิดเปลือก
ลดความร้อน: ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 160–180°C (325–350°F)
ย่างตามความชอบของคุณ: ปรุงต่อไปตามความสุกที่คุณต้องการ:
สุกน้อย: 40 นาที (อุณหภูมิภายใน 52–55°C)
สุกปานกลาง: 1 ชั่วโมง 5 นาที (อุณหภูมิภายใน 65°C)
สุกมาก: 1 ชั่วโมง 20 นาที (อุณหภูมิภายใน 75°C)
ราดน้ำมัน: พิจารณาราดน้ำมันเนื้อครึ่งทางระหว่างการปรุงเพื่อให้เนื้อชุ่มชื้น
พัก: เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ย้ายเนื้อวัวไปยังเขียง คลุมด้วยฟอยล์อย่างหลวมๆ และปล่อยให้พักอย่างน้อย 15–20 นาทีก่อนหั่น เพื่อให้น้ำผลไม้กระจายตัว ทำให้เนื้อนุ่ม 

ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ 
 

ทำไมต้องเลือก Prime Food Service?